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sábado, 18 de junio de 2011

Guisito sano !!!!


Después de tantos días ausente, acá vamos a cocinar... un guisito saludable , rico, liviano y rapidito ...
Y para tener en cuenta, se ensucia una sóla cacerola !!!!
Este plato se puede hacer con lo que tengas, ... carne de vaca,  de pollo  de cerdo , la que quieras.!!!
Vegetales , los que te gusten ...cebolla, zapallo, zanahoria, papas, batatas, zapallitos verdes, chauchas en trocitos, granos de choclo, arvejas, berenjenas en trocitos... no hay límites !!!!
Y cuando ya está todo a medio punto de cocción con los vegetales le agregas una pasta tipo mostacholes o tirabuzón...o podés hacer ese guisito de arroz... Como verás podés jugar con tu imaginación , tu gusto y tu bolsillo!!!!

INGREDIENTES
Carne de vaca cortada en trozos
Cebolla
Ajo
Zanahotia
Morron
Papas
Batatas
Zapallo
Sal
Pimienta
Orégano
Laurel
Pimentón
Saborizante sabor hierbas o algún caldito que te guste


PREPARACION


Comenzamos trozando la carne  para poder pinchar con el tenedor y no tener que cortar .

Preparamos los vegetales...primero rehogamos con un poquito de aceite la cebolla, morrón y ajo picaditos...hasta que se transparenten...sin dorar.
Agregamos la carne, y sellamos...


En este momento condimento ...sal, pimienta, pimentón , laurel... tu gusto !!!
Dejas cocinar la carne...le podés agregar un poquito de caldo o vino...
a media cocción agregás los vegetales...

Y caldo para cocinarlos...


Antes de terminar la cocción agregás los fideos, en este caso son mostacholes, es un fideo que tarda un ratito en cocinar alrededor de 15 minutos...vas agregando líquido para que no salga seco.

Podés hacer un plato más liviano o más consistente, según los ingredientes que uses... lo que sí te aseguro es un plato nutritivo, fácil y te saca de apuros .
Espero que te guste ... contame tu versión del guisito... con qué ingredientes te gusta ?...
Espero tu comentario y agradezco tu visita !!!!
Un abrazo de osa !!!
Saben una cosita ?... El Sr.Blogger quiso poder con mi paciencia... está muy perezoso para subir las imágenes... de todos modos... con muuuuuuchaaaa paciencia subí todo lo que quise !!! Está fatal !!!

4 comentarios:

  1. Cristina, espero ya estés bien de tu gripe, ahora estoy yo y fatal me encuentro.
    Este guiso te quedó estupendo.
    Muchas gracias siempre por tus visitas y comentarios y me encantan tus abrazos de os.
    Besitos guapa

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  2. Hola Cristina.
    Huumm.. estará deliciosa esta comida.
    Me llevo la receta.
    Gracias!!
    Un beso y cúidate mucho.

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  3. Yo también estoy un poquito enfadada con Mr. Blogger últimamente, tendremos que tirarle de las orejas !
    Me encantan este tipo de guisos tan caseros; en casa somos adictos y los preparo con los ingredientes que tengo a mano o los que me interesa utilizar. Salen buenísimos !
    Gracias por compartir; buen provenco !
    Besitos ;O)

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  4. Un guisito muy sabroson... tiene una pinta riquisima... ya lo estoy probando un día de estos....Besitos cristina...Besitos.

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