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jueves, 5 de enero de 2012

ROSCA DE REYES


Preparamos una rosca ?... Para hoy... para mañana... para cualquier día !!! Es una masa tan rica
y que podríamos hacerla en cualquier momento.
Acá van los ingredientes...

En un tazón ponemos:
50 grs. levadura de cerveza
1 taza de leche tibia
1 cda. azúcar
1 cda. harina
Mezclamos... dejamos leudar( hasta que haga espuma )... en un lugar tibio ...tapado con film.

En un bowl poner :
150 grs. manteca
150. grs azúcar
esencia de vainilla
ralladura de limón
3huevos
agregar la preparación anterior e incorporar :
500 grs. harina 0000

Formar la masa... dejar levar tapada en lugar tibio...
Cuando levó al doble, formás la rosca y la colocás en un molde enmantecado y enharinado , dejás levar nuevamente, y decorás con crema pastelera y cerezas y azúcar granela.
Cocinar en horno precalentado hasta que la veas doradita y puedas introducir un palillo y sacarlo limpio.
Te quedará así :....


 CREMA PASTELERA
1 huevo
1 yema
2 cdas. colmadas harina
 4 cdas. azúcar
1/4 l. de leche
ralladura de limón
Mezclar todo, cocinar en fuego bajo hasta que espese
Y colocar sobre la masa antes de llevar al horno

Espero que te animes a hacerla... es fácil y rica
Abrazos dulces !!!

15 comentarios:

  1. Qué lindo Cris te ganaste el sorteo de Anamá!!!!!! me alegré mucho cuando lei tu nombre
    te dejo un besito ♥♥ y para vos sí que llegaron los Reyes jajajajjaj

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  2. vengo a felicitarte por ganar el sorteo de Anama, un abrazooooooooooooooo

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  3. Felicitaciones amiga por el sorteo, que lo disfrutes y esa rosca espectacular, me diste un hambre!!!! jaja
    Besito
    Roos

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  4. No sabìa lo del sorteo que me pone contenta que lo hayas ganado.Ahora lo principal(para mi) que hermosa rosca ya me la como!!!!Gracias por todo mi OSA querida Renèe

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  5. yo estoy de roscón empachada.., llevo comiendo roscón ni se sabe ajjaajja, y con chocolate......, que no sé yo qué será peor ajajajajaj.

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  6. Pretendes que coja todos los kilos rápidamente? Me llevo la rosca, esta la hago y la como!
    Gracias por esta dulce receta.
    Un beso y mi cariño para ti Amiga.

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  7. Una rosca estupenda, me llevo la receta.
    Besitos guapa

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  8. Enhorabuena por ganar el sorteo. Una rosca muy rica...

    Un besote

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  9. Olá Cristina
    Mas que aspecto maravilhoso!!!!
    Obrigado por partilhares a receita.

    Bjkinhas
    Ana Paula

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  10. Holaaaa!!! Están todas invitadas a una porción de rosca .
    Muchísimas gracias por sus visitas y lindos comentarios. Nos vemos prontito !!!
    Abrazo de osa para todas !!!

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  11. Ummmm que rico se ve!!! Felicidades. Tambien me llevo la receta. Abrazos

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  12. Hola Cristina,se ve riquisima tu rosca de reyes,tiene que estar deliciosa con un cafetito.Besos

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  13. tienes un premio en mi blog, pásate a por él cuándo quieras.. buen finde.. besitos.

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  14. Uy qué rica, y yo que no la había vitso antes !!!
    Besitos y feliz inicio del fin de semana ;O)

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  15. Tiene que estar riquísima esta rosca, aunque sea en febrero..agosto, noviembre...
    mmmmhhhhh

    abrazos
    eljardindemiduende ^^

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