GRACIAS !!!! Abedul , hermoso regalo me hiciste ...esta cocina inspira !!!! Me gustaría entrar y así no más dejarte una receta ,...pero sabés ? No sé como escribir en otro blog!!!! No puedo llegar ...podrías darme el camino ?? ...Gracias por tu dedicación Amiga !!! Un abrazo de osa Cristina

Abedul , te dejo esta canastita llena de buenos y hermosos pensamientos para vos !!!! Llevátela a tu blog ,sí es de tu gusto . Muchos cariñitos Cristina

RECETA PIONONO para hacer arrollado o torta

INGREDIENTES
3 Huevos
3 chdas. de azúcar
3 chdas. de harina leudante
esencia de vainilla

Calentar bien el horno .Temperatura aproximada 200º
Molde a utilizar  rectangular los hay especiales para pionono , de lo contrario , el que tengas !!! Cortar a medida del molde un papel manteca al cual habrás enmantecado y enharinado. Reservar-
En un bowl batir los huevos con el aúcar hasta que esté bien esponjoso , agregar unas gotitas de esencia de vainilla , mezclar . Incorporar de a poco , en forma de lluvia harina cernida y con una espátula y movimentos envolventes integrar la preparación . Verter sobre el molde preparado y llevar al horno alrededor de 7 minutos .El punto está cuando ves que ha tomado un poquito de color y la masa se la ve cocida , pero bien esponjosa !!!!
Sugerencias : si lo querés de chocolate le ponés 2 chdas. de harina y 1 chda. de cacao amargo (para que quede más oscuro) . Si no tenés amargo ponele el común o Nesquik quedará más claro el color
Este pionono se lo puede utilizar para hacer arrollados con dulce de leche , crema chantilly, ect.
Pero también , preparando 3 ó 4 piononos  encimádolos y separándolos con distintas cremas ,  podés hacer una torta espectacular!!!!
Rellenos : Dulce de leche espolvoreado con nueces picadas.
                Crema chantilly con frutillas fileteadas
                Crema Bariloche

RECETA de la CREMA BARILOCHE
100 grs de manteca
1/4 kgr. de dulce de leche
2 chdas. de cacao amargo
2 cditas. de cognac
Colocar en un bowl la manteca punto pomada y el dulce de leche , mezclar bien con espátula ; incorporar el cacao y el cognac uniendo todos los ingredientes . Debe quedar una crema lisa y consistente .Queda riquísima en tortas o postres  !!! Es muy fácil de preparar ...Te propongo que la pruebes !!!

                                                                   

PANCITOS Tiipo chips

INGREDIENTES

25 grs. de levadura 

azúcar

 50 cc de leche

1/2 kg de harina

sal

aceite

2 huevos

PREPARACION

Disolver 25 grs. de levadura  con 1cucharada de azúcar en 50 c.c. de leche tibia .  Dejar "esponjar" o "fermentar" .

En un bowl colocar 1/2 kgr. de harina , 3 cucharadas de azúcar , 1 de sal , 2 de aceite y 2 huevos.

Mezclar bien  , amasar , dejar levar .  Tomar porciones pequeñas de masa e ir formando los bollitos para hacer los pancitos .  Colocar en placa enmantecada y enharinada  , dejar levar nuevamente y cocinar en horno suave hasta que tomen color . Antes de hornear se pueden pintar con huevo batido según tu gusto. Son sencillos y exquisitos !!!

Bienvenidos

Hola te estaba esperando !!! Sí, viste ,te recibí con algo dulce ,..Me gusta que pases todas las veces que quieras...Yo iré tomando ritmo y  voy a estar aquí con algo que te guste ...como se espera a las visitas .Vamos a hacer una fiesta de las actividades hogareñas !!! Te dejo un abrazo de osa -Cristina

Torta de la abuela

INGREDIENTES
200 grs, de manteca
2 tazas de azúcar
4 huevos
4 tazas de harina
4 cditas. de polvo de hornear
Ralladura de limón
2 tazas de leche
Se coloca en un bowl el azúcar con la manteca,se bate hasta que se una sin exagerar ,para que no se corte la preparación.A continuación se agregan los huevos , la ralladura de limón y ahora sí se bate ,si es posible , con batidora hasta obtener punto cinta ,es decir bien cremosa bien esponjosa .Se va agregando  con  una espátula y movimientos envolventes el harina y el polvo de hornear previamente cernidos alternando con la leche.
Se coloca la preparación en un molde si es posible savaren ,enmantecado y enharinado ,precalentado a 200º
de temperatura y al colocar la preparación se sube a 220º -Tiempo de cocción casi una hora
Tener en cuenta que la preparación es abundante para la elección del molde

Si se desea que quede con una cubierta de caramelo y manzanas , preparar en el molde caramelo y cuando está a punto se retira del fuego y colocan medias rodajas de manzanas y sobre esto se vierte la preparación-Al desmoldar la torta queda con el caramelo y las manzanas de cubierta.
Espero que pruebes de hacerla ,es fácil, rendidora y rica .Espero que te guste!!!
Esta receta es de Maru Botana , una cocinera Argentina .

LA FIGURA DE LA TORTA LA HE TOMADO DE LA WEB....NO ESTOY MUY SEGURA....POR LO QUE NO PUEDO COLOCAR EL NOMBRE DEL AUTOR